La France et ses chapelles, trouve une nouvelle illustration de l'esprit bagarreur des français. En effet : dans cette tendance aussi bi...

Oui, les Tavel vieillissent très bien ! Lorsqu'on déguste un rouge de 6 ans, est-ce que l'on s'attend à avoir les...

Quelle belle région viticole ! Quelle réussite commerciale ! Les Champenois ont tout réussi : - assoir un nom connu dans le mo...

Le vin est un merveilleux lubrifiant social comme le dit si bien notre ami écrivain Jean Clavel, c'est pour cela que tellement d'hom...

Les 4 pionniers des AOC en France et peut être dans le monde, en 1936 : Arbois, Cassis, Châteauneuf du Pape et Tavel  Les AOC ou AOP (a...

C'est une grande tradition de la culture française que de chercher à accorder les mets et les vins. Cette tradition est, en plus, ...

les termes du vin dans les temps de la Gaule romaine, vous connaissez ? voici un lien vers un article de l' INRAP ( Institut National ...

Le vin est universel, et s'il est partagé : on échange dessus, il alimente des discussions partout dans le monde. Comme le disait notre ...

Lorsqu'on déguste il y a plusieurs phases : 1) analyse visuelle 2) analyse olfactive 3) analyse de la texture et confirmation du ...

Oui le vin fait partie de notre patrimoine, de nos racines de français et de citoyen du monde. Nous partageons cette vision, avec notre ami ...